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Pflücke den Tag


NEWS: Das Gartentagebuch 2016 wird im 9. Jahr fortgeführt.

Über den Reiter "Anzucht", sind teilweise die verschiedenen Wachstumsphasen der Anzucht zu finden, wenn ich die Pflanze selbst schon einmal gezogen haben.
Ich habe auch dazugeschrieben, wann und wo ich sie ausgesät habe. Das muß jedoch nicht immer ein Maßstab sein, denn viele Pflanzen, die ich im Zimmer vorziehe,
sind auch sehr gut im Freiland oder Kaltgewächshaus anzuziehen.

Pflanzenportrait   Anzucht  
 
Solanum ssp. Kartoffel Blaue Neuseeländer
Herkunft: Anden. Jahrtausendelang wurde die kartoffel in den Anden kultiviert. Erst im 16. Jh entdeckten spanische Eroberer, dass die Inkas die Knollen aßen. Kultiviert wude sie zunächst in Italien, doch es dauerte lange, bis sie sich durchsetzen, da die ersten Sorten nicht sehr robust waren.
Anbau/Anmerkung: Kartoffeln eignen sich gut, um den Boden bei Neuanlage eines Gartens zu verbessern. Um Nematoden vorzubeugen, sollten Tagetes mit Kartoffeln gepflanzt werden. Die Blaue neuseeländer ist dunkelviolett marmoriert und soll in neuseeland verbreitet sein. Die Sorte braucht viel Sonne, sonst bleiben die Knollen klein.
Ernte: Wenn das Laub gelb wird, können die Kartoffeln ausgegraben werden.
medizinische Verwendung: Die farbigen Kartoffeln enthalten einen höheren Carotin Anteil, als die herkömmliche Kartoffel.
Verwendung: Zur Verwendung der kartoffel brauche ich sicherlich nicht viel zu erzählen. Die Farbe der blauen Neuseeländer kommt gut zur Geltung, wenn man sie als Ofenkartoffel zubereitet. In dicke Scheiben schneiden und auf einem Blech mit Öl und Kräutern garen.
Vermehrung: Eine Knollen können dunkel und kühl durch den Winter gebracht werde. Es sollten jedoch nur Knollen von gesunden Pflanzen vermehrt werden, da sich Viren sonst gerne wieder ausbreiten.
Höhe/Breite: Blütezeit: Farbe: violett-marmoriert
Geruch und Geschmack: Charakter: E



Eessbare bzw. Gemüsepflanze
DDuftpflanze
Mmedizinische Wirkung
SSchattenpflanze
TTeepflanze

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