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Pflücke den Tag


NEWS: Das Gartentagebuch 2016 wird im 9. Jahr fortgeführt.

Über den Reiter "Anzucht", sind teilweise die verschiedenen Wachstumsphasen der Anzucht zu finden, wenn ich die Pflanze selbst schon einmal gezogen haben.
Ich habe auch dazugeschrieben, wann und wo ich sie ausgesät habe. Das muß jedoch nicht immer ein Maßstab sein, denn viele Pflanzen, die ich im Zimmer vorziehe,
sind auch sehr gut im Freiland oder Kaltgewächshaus anzuziehen.

Pflanzenportrait   Anzucht  
 
Salvia officinalis Gartensalbei, echter Salbei
Herkunft: Mittelmeerraum, Nordafrika. S. Off. ist die verbreiteste und robusteste der Salvia Arten. seit dem Mittelalter wir er in Europa kultiviert und gelangte im 17. Jh. nach Nordamerika. In der Antike wurde im nachgesgt, er verlängere das Leben und wurde auch Salvia salvatrix "Salbei, die Retterin" genannt. Der lat. Name leitet sich von "salvere" ab, was so viel wie "sich wohl fühlen" bedeutet.
Anbau/Anmerkung: Es gibt viele Arten, von S. Officinalis, das Foto stellt jedoch den echten Salvia Officinalis ohne weitere Zusatzbezeichnungen dar. Wer Salbei libt, sollte sich auch diesem in seinen Garten holen. Er erfreut das Auge mit üppiger Blüte und sein Aroma istwirklich gut. Im Alter beginnt er gerne zu verholzen, was im ein charismatisches Aussehen verleiht. Ein Rückschnitt tut ihm dann trotzdem hin und wieder ganz gut.
Ernte: Blätter können jederzeit geerntet werden.
medizinische Verwendung: Innerl. bei Blähungen, Leberbeschwerden,Angstzuständen, Deprssionen,....Äußerlich bei Mund- und Zahnfleischentzündungen, Hautinfektionen und Scheidenausfluss.
Verwendung: Die Blätter eignen sich sehr gut zum Würzen in der Küche. Als Tee ist der Geschmack nicht jedermanns Sache. In Kräutermischungen mit Rosmarin, Oregano und Thymian paßt er hervorragend. Knoblauchbohnen mit Salbei, ein Gedicht.
Vermehrung: Durch Aussaat, Absenker oder Stecklinge.
Höhe/Breite: etwa 80 cm, breit bis 1 Meter Blütezeit: Mai/Juni Farbe: blau
Geruch und Geschmack: sehr intensiv lecker Charakter: mehrjährig winterhart T



Eessbare bzw. Gemüsepflanze
DDuftpflanze
Mmedizinische Wirkung
SSchattenpflanze
TTeepflanze

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